MUFFINS ... DE BREE ...

... oui oui, il ne manque plus que son joli panier avec ses noeuds vichy, une malheureuse voisine à consoler et on s'y croit ... grave, enfin ça c'est mon avis, en tous cas, c'est une recette extra qui donne des muffins moelleux à souhait et accompagné d'une tasse de thé en ce samedi " un tantinet gris" c'est le top...

MUFFINS POMMES-FLOCONS D'AVOINE

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Pour 6 gros muffins et 10 petits (ou 9 gros)

-Faites gonfler 80 gr de flocons d'avoines dans 20 cl de lait, battre 1 oeuf avec 50 gr de sucre et 50 gr de beurre fondu, ajouter une cac d'extrait de vanille, incorporer l'avoine et le lait.

- Dans un autre récipient, mélanger 110 gr de farine, 1cac de levure chimique,1cac de cannelle ( +ou - selon les goûts) et une pincée de sel.

- Ajoutez les ingrédients liquides, mélanger à la maryse, incorporez 200 gr de pommes épluchées et rapé au préalable

- Enfournez à four chaud 25 minutes à 180°

Comments

[Mina]

pommes-flocons d'avoine! terrible ;)

[Lénaïc]

Ils ont l'air délicieux ces muffins. J'aime beaucoup l'association pommes/flocons d'avoine.
Tu n'as peut-être pas les petits paniers de Bree, mais comme elle tu as le sens du détail : tes muffins sont parfaitement alignés !
Biz et passe un bon dimanche pour la fête des mamans :-)

[clemence]

miam ! ça me plaît !

[bastidien]

Alors là..moi qui suit fan de flocon d'avoine..je note sans attendre ta recette..
Vive les desperates housse wife..

[clairesoleil]

alors là je craque ! et je les fais pour le goûter de demain !!!!!