23 mai 2012
Dahl de lentille corail...
... il y avait eu ce pont de l'ascension, quatre jours sans travail, et puis il s'est trouvé que ce serait sans enfants et aussi sans amoureux.
Quatre jours toute seule sans l'avoir vraiment décidé... quatre jours à écouter le silence de sa maison, à prendre le temps pour ranger des photos dans des boites nouvellement acheté, à se regarder des films ou des séries, à se faire un ciné ...
Ne prononcer que quatre phrases dans une journée... Regarder cette pluie qui ne cesse de tomber, s'enrouler dans un plaid et passer quelques heures à lire puis s'assoupir...
...Etre mélancolique et peut-être un peu triste d'avoir été si loin d'une fête d'anniversaire, d'avoir été si loin de son amour.
DAHL DE LENTILLE CORAIL
Pour 4 personnes:
_ Faire précuire 1 grosse pomme de terre et 1 carotte ( coupés en petits cubes) pendant environ 10- 12 minutes au cuit vapeur
_ Pendant ce temps émincez un oignon puis faites le suer dans un petit faitout, lorsque l'oignon commence à dorer ajoutez 1/2 boite de pulpe de tomate, 3 petites gousses d'ail écrasées
_ Ajoutez les légumes coupés en morceaux, mélangez et ajoutez 1/2 cac de gingembre; 1cac de curry, des graines de cumin, 1/2 cac de cumin en poudre, du sel
_ Versez 200 gr de lentilles corail et 15 cl de lait de coco ainsi que 20 cl d'eau.
_ Laissez mijotez et dégustez...
21 mai 2012
PROJET 366/semaine 20
Une semaine de travail bien raccourcie, beaucoup de pluie pour quelques rayons de soleil...
...du temps pour lire et finir un livre, aller au cinéma et ressortir bouleversée par "de rouille et d'os" le dernier Audiard, être contente de retrouver ses loulous...
Projet 366/ Semaine 20
Macarons ( merci Yannik)/ Bulles/ Rouge/ Cannes 2012/ Tournoi de foot gagné/ Dessert Malorie/ Bouleversant!!!
15 mai 2012
PROJET 366/ semaine 19
Une semaine de travail plus courte, un an de plus sur les épaules et un week end 100% sportif...
PROJET 366/ semaine 19
Devoir civique/ En rose/ Au bowling/ Campanule/Douceur du soir/ Anniv'/ Soirée UNO déchainé ( merci pour la soirée, c'était très sympa))
Bonne semaine...
09 mai 2012
GATEAU RENVERSE POMMES-BANANES
... Un mauvais temps qui prend racine et s'éternise, une fatigue venue de je ne sais où et qui semble s'accrocher, des envies de lire sous un plaid sur le canapé un mug de thé fumant à la main...
... Remercier le calendrier de mai et ses jours fériés qui s'enchainent; cuisiner simplement, doucement .
Gâteau renversé pommes-bananes
Pour un moule de 21cm de diamètre:
_ Préchauffez le four à 180°
_ Faire fondre 70 gr de beurre avec 70 gr de sucre roux et le verser au fond de votre moule ( en silicone pour moi)
_ Epluchez 2 pommes et coupez les en lamelles, faites de même avec 2 petites bananes, versez le tout dans votre moule.
_ Préparez la pâte: mélanger un oeuf avec 60 gr de beurre, 75 gr de farine; 1/2 paquet de levure et 60 gr de sucre roux, versez cette pâte sur les fruits et faites cuire 40 minutes
_ Dégustez, encore un peu tiède c'est meilleur...
Source: Le blog de" Torchons et serviettes"
07 mai 2012
Projet 366/semaine 18
Une escapade en amoureux à Barcelone, un retour pluvieux, une fin de semaine bien chargée ...
PROJET 366/ semaine 18
Barcelone/ Sagrada familia/ Se perdre dans les rues/ Reveil dans le sud/ Planning du mois/ Bouquet de la semaine/ Représentation théatre Eymeric
Bonne semaine ...
06 mai 2012
PENNES façon Jamie Oliver...
... il y avait eu ces quelques jours hors du temps dans cette région à l'accent chantant, découvrir une ville, se perdre dans les rues, se poser pour déguster des tapas, rester quelques heures dans la Sagrada Familia, les yeux en l'air, regarder la lumière des vitraux se refléter sur les piliers et profiter de ces moments à deux, rien qu'à deux...
... revenir et s'élancer à corps perdu dans la dernière ligne droite avant les grandes vacances, avoir le flemme quelquefois et être en panne d'inspiration culinaire, alors faire des pâtes...
PENNES façon JAMIE OLIVER
Pour 4 personnes:
_ Faites chauffer une grosse casserole d'eau salée pour les pâtes
_ pendant ce temps; épluchez 4 oignons nouveaux, 1 carotte, 1branche de céleri; Hachez grossièrement tous ces légumes, puis mixer les au robot avec 1 petit piment rouge frais, ajoutez 1 CAC bombée de graines de fenouil et 1CAC d'origan_ Continuer à mixer puis mettez ce mélange dans un wok avec une lampée d'huile d'olive et bien remuer.
_ Jeter 500 gr de pennes dans la casserole et faites cuire comme indiqué sur le paquet
_ Ecraser 4 gousses d'ail, ajoutez au mélange de légumes puis ajoutez également 1 Boite de 400 gr de tomates concassées et 4 CAS de vinaigre balsamique. Ajoutez un peu de l'eau des pâtes pour détendre la sauce si nécessaire
_ Egouttez les pâtes et jetez la sauce dessus, bien remuez et ajouter si vous en avez envie un peu de parmesan et quelques lamelles de feuilles de basilic.
BON DIMANCHE A TOUTES ET A TOUTES
03 mai 2012
PROJET 366/ SEMAINE 17
... le retour de mes loulous, le soleil qui joue à cache-cache, prendre l'avion et s'évader quelques jours en amoureux, profiter ...
PROJET 366/ SEMAINE 17
Collage/ ciel bleu/ ballerines/ plaisir Jann/ Tempête/ Aéroport/ Musée Dali à Figueres
23 avril 2012
PROJET 366/SEMAINE 16
... une semaine sans enfants, du soleil après la pluie, du travail par dessus la tête, profiter d'être seule pour se reposer à l'hotel...
PROJET 366/ semaine 16
Tulipes/ Indécise/ Menez HOm ( Finistère)/ Morgat (Finistère)/à L'hotel/ Soutenons les enfants autistes/ Portrait
22 avril 2012
TARTINES DU DIMANCHE...
... Il y aura certainement des discutions agitées ou pas sur une élection présidentielle lors de ce repas dominical, ici le calme règne dans la maison...
... Des enfants pas encore assez grands pour accomplir leur devoir de citoyen accompagneront leur maman au bureau de vote et attendront 10 ans pour s'exprimer à leur tour...
... 10 ans pour aiguiser leur pensée, 10 ans pour mûrir leurs réflexions ...
... En attendant, ils ont encore le temps de jouer au playmo', se faire de nouveaux amis, passer des heures sur les bancs d'école, rire dans la cour de récréation, sourire à cette jolie fille ou à ce beau garçon, découvrir les premiers émois amoureux, prendre des leçons de conduite, être idéaliste, rebelle ou utopiste...
... Laisser les grands se débrouiller avec Leurs histoires d'adulte et profiter de leur enfance.
Et après une journée importante pour l'avenir du pays!!! voici une recette de tartines réconfortantes pour un dimanche soir.
TARTINES DU DIMANCHE
Pour quelques tartines:
_ 1) Au caviar d'aubergine maison
_ Couper 3 petites aubergines en deux après les avoir lavé et les mettre au four sur du papier sulfurisé à 205°
pour les cuire pdt à peu près une heure ( surveiller la cuisson de temps à autre)
_ Les évider et mettre leur chair dans un mixer avec 2 Grosses gousses d'ail écrasées, 2-3 cas de tahini ( pâte de sésame à trouver en magasin BIO), 2 cas de jus de citron fraichement pressé , du sel; du poivre selon votre goût et mixer;
_ lorsque l'ensemble commence à former une pâte ajouter petit à petit de l'huile d'olive jusqu'à la consistance souhaitée.
_ Trancher une bonne grosse tranche de pain de campagne, la faire toaster légèrement au grille-pain; tartiner de caviar d'aubergine, puis couper en fines tranches des tomates de votre choix ( de la tomate bien parfumée), ajouter 1 ou 2 feuilles de roquette.
_ Renouveller l'opération
_ 2) Au jambon cru
Couper des tranches de pain de campagne, tartiner de chèvre frais de qualité, des tomates sèchées coupées en morceaux , des coeurs d'artichaut si vous voulez... recouvrir de jambon cru.
Accompagner d'une bonne salade de jeunes pousses!!!
Source: Le blog de " Christelle is flabbergasting"
BON DIMANCHE...
20 avril 2012
BRONNIES DE NIGELLA...
... Profiter d'être seule pour:
_passer des heures à classer des photos en vue de prochains albums personnalisés.
_ Se regarder les dvd en attente depuis pas mal de temps; "Un prophète ( envoûtant),"Tous les soleils" ( une bulle de bonheur et de fraîcheur dans ce monde de brut) ...
_ Aller au ciné et ressortir enchantée de la séance; " My week with Marilyn", pleurer discrètement devant cette scêne ou Marilyn est en voiture sur une petite route boisée avec en fond musical une version magnifique des feuilles mortes.
_ S'offrir une pause goûter en bord de mer là-bas au bout du monde à Morgat, tout près du cap de la chèvre...
_ Rendre visite par surprise à sa filleule juste le temps d'un café et l'écouter parler de sa passion pour la photographie.
_ et travailler sans regarder sa montre, un luxe pour une maman rythmée au quotidien par les horaires de l'école, des devoirs à faire faire...
LA recette de broonies selon Nigella.
BROONIES DE NIGELLA
_ Préchauffez le four à 190°, faites fondre 150 gr de beurre doux dans une casserole de taille moyenne
_ Lorsqu'il est fondu, ajouter 300 gr de sucre roux en mélangeant avec une cuillère en bois
_ Tamisez ensemble 75 gr de cacao en poudre, une pincée de sel, 150 gr de farine, 1 CAC de bicarbonate de soude puis incorporer dans la casserole avec le beurre
_ Sortez la casserole du feu, dans un saladier fouettez 4oeufs avec 1CAC de vanille puis versez dans la pâte à broonies dans la casserole.
_ Incorporez ensuite 150 gr de chocolat noir haché en petites bouchées; quelques noisettes coupées grossièrement et versez dans un moule carré ( garni de papier sulfurisé pour ma part)
_ faites cuire au four pendant 20-25 minutes;
_ coupez en petits carrés et dégustez...
Bonne fin de semaine...
