Gateaux pommes--yaourt...

... c'était début juillet, une quarantaine d'invités, un soleil chaud et radieux...

...un chapeau de circonstance, des enfants qui jouent au foot et grimpent aux arbres à la cueillette aux cerises jusque tard dans la nuit...

...un goûter dans la nouvelle maison composé de : broonies au chocolat Valrhona et  cannelés accompagnés de thé glacé le tout maison bien sûr...

... un apéro dehors sur le perron de la salle des fêtes; de la musique, un dj improvisé et du monde sur le "dance floor"

... une danse d'ouverture qui fait rire, un buffet fait maison ou presque, deux pièces montées succulentes et garnies de nougatine comme ils aiment...

... souvenir d'une crémaillère réussie et la recette d'un gâteau aux pommes  un peu plus de saison...

GATEAU POMMES_YAOURT

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_ Coupez 5 pommes en dés grossiers, faites les dorer dans 30 gr de beurre salé puis ajouter 1/2 pot de sucre rapadura et 4 cas de jus d'orange pressé; laisser cuire doucement...

_ Dans une jatte mettre 2 pots de yaourt, 2 pots de sucre ( rapadura), ajoutez 3 pots de farine, 3 oeufs entiers, 3 CAS de purée d'amande complète et un sachet de levure

_ Cuire 45 minutes à 180°

( Source: le blog " les lubies de Patoumi")