Dans le sud....

.... pas de la Bretagne, non non!!! en pleine escapade dans le Var où enfin j'ai ressorti tee shirt, petite robe légère et tong... 30° à l'ombre des platanes, le soleil, un verre de rosé bien frais ( oui je sais, petite entorse à mon régime mais bon, on a qu'une vie alors!!!) la belle vie...

et un avant goût d'été dans les assiettes :

SALADE DE PATES " LUMACONI " MULTICOLORES

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Pour une belle salade:

- Faites cuire un paquet ( 500gr) de "lumaconi" al dente, pendant la cuisson coupez en petits morceaux

1 poivron ( vert ou jaune pour la couleur), une dizaine de tomates grappes, une petite boîte d'olives noires dénoyautées , quelques tomates confites

- mélangez légumes et pâtes, arrosez généreusement d'huile d'olive, salez, poivrez et réservez au frais avant de servir

accompagné d'un verre de rosé ( château de l'Aumerade ,Pierrefeu du Var)

BON APPETIT

Comments

[Clémence]

j'adore ce genre de salade de pâtes...

[Lénaïc]

Wahou ! super programme !

[clairesoleil]

heuh ben chez nous c'est 16° grand max... bouhhhhh!!! je pleure...

[laurence]

Mais, ici aussi il fait beau, bon pas 30 °, mais on grimpe à 25 l'après midi ! (entre 2 averses ;-)) Profites en bien, bises...