INSPIRATION BAGEL...

30 août 2009

.... en vacances dans le sud... j'aime trouver des magasins diffèrents de chez moi, à Nice au détour d'un rayon au Lafayette gourmet, ces petites choses ont sauté direct dans mon panier déjà bien rempli : crème de calisson du Roy René, créme de nougat du même nom, minis calissons en accompagnement du café, Thé des Moines, sirop au melon de provence..., quatre bagels tout ronds qui ne demandaient qu'à être mangé!!!!!

BAGELS BACON-POULET § TOMATES

Pour 4 Bagels:

_Emincé 1 cuisse de poulet ( ou prenez du poulet mariné au rayon traiteur), faites cuire 4 tranches de bacon dans une poèle, émincés en petits morceaux une tomate bien juteuse, découpez en lanieres quelques feuilles de laitue iceberg ( bien croquante ou autre salade de votre choix)

_ Ouvrir en deux les bagels, les humidifier legèrement puis les passer 1 minute au grille pain.

_ Tartinez une face avec de la mayonnaise, puis alternez: poulet, bacon, tomate, finissez avec la laitue

et dégustez aussitôt , le bacon doit être encore un peu chaud!!!

_ Accompagnez d'une salade verte ou de saison au choix

A dégustez sur place ou à emportez .... et si vous avez d'autres idées de composition de bagels, je suis preneuse...