Petit "Frichti" pour mes acrobates...

.... Mes enfants ont fait l'école du cirque pendant une semaine et ont donné hier soir un spectacle sous le chapiteau... départ de la maison à 19 H , il fallait donc trouver, comme d'hab ' un moyen rapide de leur donner des forces avant leur moment de gloire!!!!!

Ce fut donc " viennois au thon" et quiche au saumon-carottes ( une merveille soit dit entre nous..!!!)

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Pour 2 affamés:

- 1 pâte a tarte brisée

- 2 oeufs

- 20 cl de crème entière

- 200 G de dés de saumon fumé

- 2 petites carottes

- gruyère rapé

- sel/ poivre

Comment on fait?

_ Mettre la pate dans les empreintes flexipan

_ faire revenir 5 minutes les carottes coupés en julienne dans un cuillère d'huile d'olive, puis ls déposer au fond sur la pâte.

_ Disposez les dés de saumon,

_ faites votre appareil à quiche, mélangez la crème et les oeufs, salez, poivrez, rajoutez le gruyére rapé.

_ Mettre au four 20 min ( à 180°)

Pour les viennois:

Faites un mélange thon-mayo et garnissez Les pains au lait!

Ils ont assuré comme des pros...

Comments

[Lénaïc]

J'ai un peu la même recette de quiche au saumon mais sans les carottes. J'essaierai avec la prochaine fois, ça change.

Bravo à tes loulous pour leurs supers acrobaties !