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Dip qui change....

....envie de guacamole et pas d'avocat ça c'est bête, vous avez une boite de petits pois dans vos tiroirs, oui, alors bingo!!!, voici une recette de dip qui change ou un faux guacamole!!! A essayer lors d'un apéro!!! franchement? ça le fait... Le marché:...

Posté par idem8322 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, apéro

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24 décembre 2008

Au Citron...

.... ça y est dernière ligne droite pour le réveillon, les cuisines sont animées, on s'affaire, on s'active, on épluche, on pétrit . Les nez sont stimulés de toute part... La chaleur monte; dehors il fait froid... mais beau. La table est parée... Vivement...

Posté par idem8322 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CITRON, SUCRE

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11 décembre 2008

IL L'A EU!!!!

.... mon fils fait du judo depuis ses 4 ans et aujourd'hui c'était passage de ceinture, son professeur est très stricte et très rigoureux... mardi il avait déjà tenté et le stress et la pression lui ont fait perdre tous ses moyens, j'ai du gérer la crise...

Posté par idem8322 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, apéro

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1 décembre 2008

Autour d'un thé ou d'un café...

.... lorsque je commande un café dans un bar la première chose que je regarde quand on me le sert c'est s'il y a un petit chocolat ou une gourmandise à coté de la cuillère, je suis décue lorsqu'il n'y a qu'un sucre car en plus je n'en mets pas dans mon...

Posté par idem8322 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux, sucré

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18 novembre 2008

Pour LA DERNIERE FOIS...

.... là je pense ,à moins d' en goûter ailleurs que c'est bien la dernière fois que je tente une panna cotta pourtant le recette de Mercredi Rose me tentait bien , avec ses fruits de la passion, pourtant je n'ai attendu que deux petites heures et la texture...

Posté par idem8322 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, agar-agar

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29 septembre 2008

Manger des légumes....

..... avec les enfants, il faut ruser pour leur faire manger certains légumes, voici le gratin de courgettes de ma maman , ou de Manou pour mes loulous... Succès garanti, il fait partie de mes valeurs sures... Cette fois ci , je l'ai fait dans des ramequins...

Posté par idem8322 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, courgettes

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22 octobre 2008

LA SAGA ... OPUS 3 le dernier.

...Voici venu le temps ( non!! pas des rires et des chants) du final de notre diner presque parfais, aprés un plateau de fromages accompagné d'un verre d'Auxey Duresse, le dessert est venu clore notre repas; Ce fut UNE TARTE TATIN à L'ANCIENNE Pour 6...

Posté par idem8322 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tartelette

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9 octobre 2008

Muffins en dépannage...

.... Pas eu le temps ce soir de faire quelques courses, plus de brioche, plus de pain pour demain matin, des muffins sauveront notre petit déjeuner!!!!, il me reste ce qu'il faut et en plus des chocobons s'ennuient dans le placard!!! 20 minutes plus tard......

Posté par idem8322 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, chocolat

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23 septembre 2008

Un peu de soleil dans l'assiette...

... En ce deuxième jour d'automne, il est sympa de mettre un peu de soleil dans les assiettes et de revoir en souvenir l'Ile de la Réunion où je suis allée il y a quelques années... Les magnifiques paysages escarpés, les cirques de Mafate, Salazie et...

Posté par idem8322 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet porc, tomate

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15 septembre 2008

Apéro et Grand galop...

Les enfants n'ont le droit de regarder la tv en mangeant que le vendredi et samedi soir devant la série de Gulli, j'ai nommé " Grand Galop" et donc c'est apéro dinatoire, j'essaie de varier ... les recettes. palmiers au boursin ( ails et fines herbes)...

Posté par idem8322 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, apéro

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8 janvier 2009

COOKIES.... et spéculoos

Je suis vraiment très triste aujourd'hui car mon amoureux ne sera pas avec moi ce week end, la neige le retient prisonnier là -bas au loin, déjà que l'on a une vie assez particulière, que la séparation et la distance n'est pas évidente à vivre au quotidien,...

Posté par idem8322 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, speculoos

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18 février 2009

DR HOUSE ET DOUCEUR SUCREE

.... oui , pour la nouvelle saison de ma série préférée ( avec Desperate!!!), rien de mieux qu'une bonne couette toute douillette, des coussins pour être bien calés sur le canapé et un dessert .... tout chocolat pour moi... car c'est pas encore la saison...

Posté par idem8322 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné

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20 juin 2011

Salade de poulet à la thaie...

... chercher la voiture bleue Europe 1 qui ne vient jamais dans l'ouest, examiner ses comptes de plus près en vue des soldes mercredi... ... Préparer les pique-niques des enfants pour leur sortie de fin d'année scolaire, sortie Zoo pour Jann et journée...

Posté par idem8322 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poulet tomates

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13 septembre 2009

Poires et fromage...

... la plupart ont été mangé comme ça, elles étaient délicieuses, sucrées, fondantes et ferme juste ce qu'il faut; d'autres ont fini sur une tarte , toute simple avec une pâte maison et des pépites aux chocolats, pour le reste, une envie de sucré salé...

Posté par idem8322 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, poires

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20 avril 2009

Gâteau fondant aux pommes ...

... cette merveille de gourmandise, je l'ai repérée sur le blog Torchons et serviettes et lorsque cela sera la pleine saison des pommes à l'automne, il deviendra un de mes gâteaux fétiches... le parfum de la fêve tonka s'accorde tout à fait au goût des...

Posté par idem8322 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, fêve tonka

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18 avril 2009

Verrine Gariguettes-mascarpone... palets bretons

Enfin les premières fraises françaises!!! un goût de fraises du jardin qui détonne face aux énormes fraises espagnoles sans saveur, un peu chères tout de même mais la qualité a un prix... Les beaux jours appellent à la fraicheur de dessert haut en couleur...

Posté par idem8322 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone

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1 septembre 2009

SAVEURS D'AILLEURS .... TAJINE AUX ABRICOTS...

... d'habitude je retourne chez mes parents fin aôut pour chercher mes enfants, cette année il en a été autrement car j'ai cassé ma voiture! en 18 ans de permis c'est la première fois que je loupe un virage et que je finis dans le décor... plus de peur...

Posté par idem8322 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, abricots secs

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22 juin 2009

aux fruits rouges...

.... envie de terminer un repas par une note sucrée de saison, quelques fraises qui se languissent dans le bas de frigo , et voilà comment ce dessert a vu le jour en 2 temps 3 mouvements , juste le temps de le penser qu'il était déjà dans le four... CRUMBLE...

Posté par idem8322 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, sucré

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2 décembre 2008

MIGNON...

... Du filet mignon de porc, c'est une viande très tendre , mon amoureux l'a cuisiné avec une sauce aux 2 moutardes ,les enfants se sont régalés et n'en ont pas laissé une miette, ma fille a quasiment lèché son assiette, accompagné d'une purée maison,...

Posté par idem8322 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, moutarde

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7 février 2009

économie et gourmandise...

... c'est la crise ma pov' Lucette!!!! alors j'oeuvre aujourd'hui pour épargner votre porte monnaie bien malmené en ce moment, le premier tiers des impôts vient de tomber, les soldes se terminent et vous ont laissé sur la paille ,voici donc un plat économique...

Posté par idem8322 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES DE TERRES, Bacon

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15 novembre 2008

Macarons et chocolat

... une petite derniere pour exorciser ma peur de les réaliser, j'y reviendrais peut-être au moment des fêtes, mais je vais passer à present à la réalisation de petits biscuits de noel. Chaque année c'est la même chose, je déteste toute cette profusion...

Posté par idem8322 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MACARONS, chocolat

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10 janvier 2009

Les Craquelins ...

.... ou une idée un peu originale pour tartiner à l'apéro, cela change des croutons ou du pain de mie et le croquant mélé à la douceur d'une rillette de poisson c'est assez sympa dans la bouche. ICI ils sont accompagné de rillettes de sardines maison....

Posté par idem8322 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, sardine

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26 décembre 2008

CARAMEL BRETON...

.... Pour Noël, j'avais confectionné des paniers gourmands, avec diverses choses "originales" et d'autres faites maison avec entre autres des petits pots de caramel au beurre salé... à manger avec gourmandises à la petite cuillère ou sur une crèpe.......

Posté par idem8322 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, sucré

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22 décembre 2008

Au portes de l'Alsace...

...en vacances , on prend le temps de vivre et on reste plus longtemps à discuter au petit déjeuner, et on se délecte de gourmandises régionales... à savoir des KUGELHOPFS miniatures ... Je vous livre la recette secrète de ma maman. * les kugelhopfs sont...

Posté par idem8322 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, raisin

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13 décembre 2008

En route vers Noël...

.... dans la série des idées de mise en bouche pour les fêtes, voici des verrines pour démarrer votre repas... réalisées par mon amoureux . _ TRIO DE FOIE GRAS EN VERRINE - Chantilly de fois gras et ses mouillettes de pain d'épices: Montez la crème fleurette...

Posté par idem8322 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fois gras poires, pain d'épices

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