Véro cuisine... mais pas que

17 mai 2009

Pour faire plaisir...

.... à mes parents qui sont en vacances à la maison et qui supportent leur fille en plein régime ( eh oui cette fois c'est du sérieux avec un programme à la lettre près, l'été approche à grand pas et je suis contente car la balance affiche déjà deux bons kilos en moins!!!), donc je ne les ai pas mis à la diète pour autant mais j'ai, je l'avoue moins cuisiné que d'habitude... ce soir séance de rattrapage avec: CHAUSSONS CROUSTILLANTS AU CABILLAUD pour 4 personnes: - Etendez une feuille de brick sur une... [Lire la suite]
Posté par idem8322 à 20:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

10 février 2009

Lentilles au chorizo...

... histoire de mettre un peu de soleil dans un plat d'hiver... en plus les lentilles se marient très bien avec le chorizo, à essayer de toute urgence!!! en tous nous, on a aimé et ce plat va rejoindre le carnet de recettes familiales... qui se transmettra peut-être au fil des générations qui sait?? LENTILLES AU CHORIZO Pour 4 affamés: - Rincez 2 branches de céleri et coupez les en tronçons, pelez et émincez 1 oignon et 3 gousses d'ail. - Rincez 500 gr de lentilles ( vertes du puy pour moi), faites chauffez... [Lire la suite]
Posté par idem8322 à 17:08 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
16 novembre 2008

Apéro... Rigolo...

... aujourd'hui envie de petites choses ludiques à grignoter autour d'un verre. C'est sympa de varier et de toujours se renouveler dans les agapes de l'apéro, out les cacahouettes et les gâteaux industriels, rien ne vaut le fait maison, et personne pour me contredire sur ce coup là!!! Ludiques ces petites brochettes CHORIZO/POMME DE TERRE trouvé chez "torchons et serviettes" et toutes mignonnes et à croquer ces MINI MADELEINE tomates séchées. olives.parmesan Pour une 20 aines de minis madeleines: ... [Lire la suite]
Posté par idem8322 à 15:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 novembre 2008

UN SAMEDI SOIR SUR LA TERRE...

... j'aimais bien cette chanson de Cabrel sauf qu'à l'époque où elle est sorti, le samedi soir était réservé aux sortie , on allait danser jusqu'à point d'heure... aujourd'hui, c'est un rituel avec les enfants et j'essaies tant bien que mal de varier leur Apéro car c'est un moment qu'ils affectionnent tout particulièrement. Ce soir j'ai décidé de faire une pizza maison, mi Chorizo, mi champignons, et des roulés pains de mie bacon ( style wrap) Pour une pizza maison: - 1 pâte à pizza ( j'avoue je ne l'ai... [Lire la suite]
Posté par idem8322 à 13:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 octobre 2008

Cake salé Chorizo§Comté...

.... Je sais un classique pour l'apéro mais bon, tellement bon.... Une recette de Cyril Lignac: Ingrédients: -200 Gr de chorizo doux -2 cas de farine - 100 gr de comté rapé 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait entier 4 pincée de paprika 40 g de parmesan rapé Comment on Fait? 1_ Préchauffez le four à 180 ° enlevez la peau du chorizo et coupez le en petits morceaux. Puis farinez les avec les 2 cas de farine. 2_ Dans un bol... [Lire la suite]
Posté par idem8322 à 18:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,