Véro cuisine... mais pas que

01 février 2009

Entre filles...

.... Bonheur de l'enfance... on est invité à passer l'aprèm chez sa meilleure amie, on va jouer , s'enfermer, chuchotter, murmurer des secrets de filles , des secrets cachés aux grands, on joue, on mime, on fait semblant , semblant d'être grand... on s'échange des autocollants, du papier à lettre, des didlls... Ma princesse était invitée ce samedi après midi, c'est la première fois... alors on apporte des petits chocolats et je l'aide à confectionner des MADELEINES AU CHOCOLAT. En route... [Lire la suite]
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31 janvier 2009

EXPRESS.... à réaliser...

.... je vous l'ai déjà dit, en semaine, les goûters maison doivent être rapide, très rapide à réaliser, alors cette recette là l'est et plait aux enfants, enfin ... les deux miens plus un copain n'en ont laisser qu'un, pour la gentille prof de dessin!!!, je dois être très amoureuse, j'ai fait pleins de rimes sans faire exprès .... Pour  revenir à notre recette, voici des financiers trop bon et qui se laissent manger ... trop facilement. POUR 12 FINANCIERS: - 70 gr de sucre en poudre - 25 gr de... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

BROONIES... et nougatine!!!

Il y a longtemps que je n'avais pas senti une odeur de chocolat dans ma cuisine et j'adore le sourire espiègle de ma fille... lorsqu'elle voit un gâteau au chocolat, pour résumé: du chocolat au lait; des amandes effilées, des sarments au chocolat et à la nougatine et voici UN BROONIES CHOCOLAT/ NOUGATINE POUR UN BROONIES GOURMAND: - 200 gr de chocolat au lait; 50 gr de farine; 150 gr de beurre ramolli; 150 gr de sucre roux; 4 oeufs; une poignée d'amandes effilées, 10 sarments chocolat/ nougatine. ... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

FINANCIERS GIRLY!!!

.... ce n'est pas encore la journée de la femme, quoique!!! et pourtant envie de rose... il fait beau, et qui a dit que reprise rimait avec morose?, non non, allez du nerf, des projets qui se bousculent dans les têtes et un truc qu'on adore, nous les filles: LES SOLDES!!!! alors pour se donner des forces, voici des sucreries toutes régressives de filles FINANCIERS à LA BARBE A PAPA!!! POUR 12 FINANCIERS: - 70 gr de sucre à la barbe à papa - 25 gr de farine - 80 gr de beurre - 80 gr de... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

BRIOCHE EN FETE...

.... pour Noël les petits déjeuner sont dignes des rois, les tables se parent du meilleur et ce matin une sublime brioche aux pralines tronait au milieu des tasses, assiettes et jus d'orange, ma maman nous gâte, il faut dire que nous ne sommes pas souvent réunis, alors faire du bien au ventre c'est aussi donner de l'amour... ah l'amour maternel...!!!! Pour une brioche: - 500 gr de farine - 125 ml de lait - 2 oeufs - 110 gr de sucre en poudre - 75 gr de beurre - 1/2 cac de sel -25 gr de... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

... CREME AU CHOCOLAT DIVINE...

.... il y avait longtemps que je n'avais pas mangé une crème au chocolat maison, il faut dire que l'expert en chocolat de la famille c'est ma princesse, elle vendrait sa mère ( oui , oui !!!!) pour un dessert au chocolat, ses yeux s'illuminent et plus rien n'existe à ce moment là... le silence est presque monastique!!!! j'ai pioché la recette dans "oui chef" de Cyril Lignac. Pour 6 personnes: - 5 oeufs - 60 gr de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -15 cl de lait -30 cl de crème... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

... Muffins en rose...

... ma princesse étant invitée à l'anniversaire de sa copine Juliette, me voici donc seule à la maison avec mon grand garçon , je peux donc lui concocter un goûter à base de fruit ( sa soeur n'en mange pas et ne vois que par le chocolat, enfin presque...), il me reste des framboises qui se gélent dans le congélateur pourquoi ne pas les réchauffer .... voici donc les Muffins aux framboises. Pour 12 muffins: - 125 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 gr de poudre d'amandes - 75 gr de sucre roux ... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Cannelés ....

... c'est une gourmandise que j'adore, il faut juste s'y prendre à l'avance pour les réaliser , en plus j'ai eu "le nez fin" car j'avais une invitée pour les déguster autour d'un thé, après quelques semaines d'échanges de commentaires et d' email, j'ai fait la connaissance en vrai de Laurence de "Cakes and co" !!!! J'avoue que j'étais un peu fébrile hier matin en lui téléphonant, c'est toujours plus intimidant d'entendre la voix d'une personne que de se parler par mails interposés... en tout cas, ce fut une bien... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

COOKIES PRALINE.... TROP BON!!!

Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur avec ces grosses pépites de praliné ,un délice qui change de la brioche au nutella pour le gouter , les enfants adorent et c'est prèt en un temps record... les cookies c'est un bon compromis pour les mamans actives qui n'ont pas le temps de passer des heures devant le fourneau  en semaine... Pour 18 cookies: - 85 G de beurre - 1 OEUF - 85 g de sucre vergeoise brune pour moi - 1sachet de sucre vanillé - 150 g de farine - 100 g de pralinoise - 1... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

CUPCAKES CHOCOLAT/BANANES...

.... avec le fameux glaçage!!! l'avantage de publier des billets dans ce blog c'est le dépassement de soi, il y a des choses que je n'aurais jamais osé faire avant, de la brioche, des macarons par exemple. Maintenant je fais des essais, des expériences et j'avoue que je me prend au jeu, au plus grand plaisir de mes enfants ... Voici donc mes premiers CUPCAKES BANANES/ CHOCOLAT. POUR 6 gros Muffins et 18 minis: - 3 bananes bien mures - 75 gr de sucre - 1 oeuf - 1CAC de bicarbonate - 1 CAC de... [Lire la suite]
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