Véro cuisine... mais pas que

18 août 2012

Taboulé de Quinoa...

... Reprendre peu à peu ses marques, dorloter son amoureux cloué au lit pour cause de lumbago carabiné; faire du thé glacé pour étancher sa soif par cette chaleur hors du commun en bretagne et tester une nouvelle recette de salade bien fraiche...   TABOULE DE QUINOA     Pour 4 personnes _ faire cuire 160gr quinoa ( ici un mélange quinoa-boulgour) dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, une fois cuit, le refroidir en le rinçant à l'eau froide _ Eplucher 1/2 concombre, le couper en... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Salade alsacienne au comté...

... parceque même si l'été tarde à pointer son nez, parceque l'on rêve de BBQ, de rosé-pamplemousse, et d'apéro jusqu'à point d'heure; il est temps de déclarer ouverte la saison des salades...   SALADE ALSACIENNE AU COMTE     Pour 6 personnes: _Laver 500 gr de petites pommes de terre à chair ferme, faites les cuire 20 minutes environ dans une casserole d'eau, égoutez les. Une fois tiède, pelez les et coupez les en rondelles ou petits cubes_ Réservez _ Pelez et émincez 2 échalotes, otez la peau de 2... [Lire la suite]
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22 avril 2012

TARTINES DU DIMANCHE...

... Il y aura certainement des discutions agitées ou pas sur une élection présidentielle lors de ce repas dominical, ici le calme règne dans la maison... ... Des enfants pas encore assez grands pour accomplir leur devoir de citoyen accompagneront leur maman au bureau de vote et attendront 10 ans pour s'exprimer à leur tour... ... 10 ans pour aiguiser leur pensée, 10 ans pour mûrir leurs réflexions ... ... En attendant, ils ont encore le temps de jouer au playmo', se faire de nouveaux amis,  passer des heures sur les bancs... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Pour prolonger l'été...

... prendre l'apéritif sur le terrasse, sortir ses cadeaux à la dernière minute!! voir son sourire lors de l'arrachage du papier cadeau, une petite paire de boucles d'oreilles aperçu à la bijouterie la semaine précédente, la suite d'une trilogie pour filles, des stylos trop sympas, un cahier pour dessiner la mode... ... un "succès aux noisettes" pour souffler les bougies, 9ans de bonheur, d'amour , de découverte, de complicité ... Et pour continuer en mode pique-nique, voici une : SALADE DE RIZ SAUVAGE ET POULET ... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

Végétarienne... parfois,

...Des températures dignes d'un mois de juillet, porter des robes d'été et des nu-pieds; réfléchir à ses cadeaux d'anniversaire et trouver une recette de gâteau au chocolat qui en jette! ... les laisser à la maison un jour de grève avec une pasta box et ne pas culpabiliser... ... Profiter du soleil qui joue les prolongations et manger une salade pleine de saveurs... SALADE BOULGOUR et FEVES   Pour 3-4 assiettes: _ Cuire300 gr de boulgour dans de l'eau bouillante salée, égoutter _ Dans un saladier, mettre le... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

C'est la rentrée... salade estivale: pourquoi pas??

... les cartables attendaient sagement d'être à nouveau porté, la tenue vestimentaire avait été soigneusement choisi la veille... ...Un  bureau avait été installé pendant le week end dans la chambre de mademoiselle Jann, les cartes postales des copines accrochées au dessus... ... Le planning des activités a repris sa place sur le frigo et des idées de nouvelles recettes fourmillent dans le carnet moleskine noir... ... Bref c'est la rentrée et pour fêter cet évenement annuel, une recette de salade pour un pique-nique... [Lire la suite]
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23 juin 2011

...TABOULE QUI CHANGE!!!...

... Une fin de semaine qui s'accélère: un cadeau d'anniversaire à trouver, un gâteau à confectionner, des commandes de rentrée à saisir, des factures à régler ... ... Une averse qui surprend et mouille les pieds; des avirons qui s'entrainent sur la Vilaine, des provisions de livres pour les vacances et une petite salade qui fera partie du pique-nique de demain pour mademoiselle. TABOULE AUX HERBES Pour 4 personnes: _ Faire cuire 300 gr de boulgour dans 2 fois son volume d'eau pdt 12 minutes; égouttez _ Mélangez avec 1 oignon... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Salade de poulet à la thaie...

... chercher la voiture bleue Europe 1 qui ne vient jamais dans l'ouest, examiner ses comptes de plus près en vue des soldes mercredi... ... Préparer les pique-niques des enfants pour leur sortie de fin d'année scolaire, sortie Zoo pour Jann et journée voile pour Eymeric ... ... et jouer de la couleur dans l'assiette avec une: Salade de poulet à la Thaie Pour 2 gourmands: _ Préchauffez le four à 210°, badigonnez 3 filets de poulet avec de la moutarde, posez les sur un plat allant au four et enfournez pour 25 minutes;... [Lire la suite]
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13 juin 2011

...Idée Bento ...

... il y avait eu une partie de Monopoly endiablée qui avait commencé la veille;un peu de jeux vidéo et de playmo'; une matinée administrative pour une maman qui travaille ... ... Une avant première de KUNG FU PANDA en 3D avec un copain et sa maman et au retour un clafoutis aux poires encore un peu tiède. ...  j-10 avant les grandes vacances pour les enfants, le décompte est parti;  se dire que cette année est encore passée à une vitesse folle.   SALADE DE QUINOA AU THON Pour 4 personnes: _ Faire... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Salade de penne au jambon cru...

... Quelques jours en amoureux: en profiter pour s'échapper et décider à la dernière minute d'une escapade en bord de mer... ... Se promener le long d'un sentier et sentir l'odeur des pins vous chatouiller le nez ...Manger les premières moules-frites de la saison, observer la valse des bateaux et se retrouver à chanter des chants de marins le long du port de Vannes (dans une manifestation qui a lieu chaque année dans le Golfe du morbihan et qui s'intitule: "la semaine du Golfe") ... Laisser les heures s'écouler doucement le... [Lire la suite]
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