Véro cuisine... mais pas que

10 septembre 2008

Macarons... Au pays des chapeaux ronds!!

En déplacement à Quimper aujourd'hui, je n'ai pas pu résister à l'envie d'y acheter des macarons, ayant déjà gôuter ceux de Ladurée à Paris, je peux le dire , ils sont meilleurs.. Il est temps de découvrir cette jolie ville si ce n'est fait, la cathédrale rénovée est très jolie et il n'est pas rare d'y croiser des bigoudennes... La boutique s'appelle: "les macarons de Philomène" Peut-être un jour tenterais-je d'en réaliser mais cela me paraît très compliqué. A bientôt...    ... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Velouté d'artichauts ou mise en bouche Sympa...

Voici la recette d'un velouté au fonds d'artichauts divin ( tiré du livre Allo Sophie)    Et réalisé dans le cadre d'un repas en amoureux ( c'est mon amoureux qui était aux fourneaux...)    Pour 2 personnes: 250 G de fonds d'artichauts en conserve, surgelés ou frais. 2 échalotes 50 cl de bouillon de légumes ( 2 tablettes de bouillon, 1 tablette de bouillon+ 50 CL d'eau bouillante ) 50 G de ricotta Sel et poivre du moulin - Dans un faitout, mettez les échalotes émincées, les fonds... [Lire la suite]
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08 septembre 2008

Enfin les recettes...

Après presque 1 mois d'absence voici les recettes de mon apéro ensoleillé ... Gressins: Prendre une pâte feuilletée du commerce Diverses graines ( pavot, sésame, lin...) Découper des lamelles et les torsader,parsemer de graines et faire cuire au four ( t 180°) Tomates cerises /tapenade: Evider les tomates cerises et les garnir de tapenade Cuillères Saumon: Dans un saladier mélanger de la ricotta, de la crème liquide, un trait de citron, sel et poivre, quelques brins de ciboulettes. Dresser cette... [Lire la suite]
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11 août 2008

Nouvelle venue...

Il y a longtemps que je voulais tenter l'aventure mais en maman active, le temps libre manque souvent... alors je profite de l'absence de mes loulous pour enfin créer moi aussi mon blog de cuisine , yes c'est dit... une jolie photo pour commencer, la recette suivra bientôt... a plus
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