Véro cuisine... mais pas que

04 juillet 2011

Au chocolat... mais light...

... il y avait eu une après-midi plage, une impression de vacances avant l'heure, décompresser, prendre le temps, oublier sa montre et profiter ... ... regarder un film en dvd, lire sans être dérangé, prendre un petit café sur la terrasse... ... et faire un gâteau au chocolat tout simple, presque light... Gateau au chocolat   _ Préchauffer le four à 180° _ Dans une jatte, mélanger150 gr de ricotta, 100 gr de fromage blanc 0%, 35 gr de sucre, 1 oeuf,20 gr de maizena et 125 gr de chocolat noir ( du valrhona pour moi)... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Minis cakes courgettes-parmesan...

... dire aurevoir à sa maitresse, lui offrir une mini orchidée pour qu'elle ait un souvenir de lui dans sa nouvelle école, trainer encore un peu dans la cour de l'école et manger une dernière crèpe... ... finir de boucler leurs valises, les laisser pour un mois avec leur papa... ... souffler un peu et profiter du calme dans la maison sans culpabiliser... ... se prévoir un petit ciné et aller à la plage en solo... Minis cakes courgettes-parmesan Pour une dizaine de minis cakes: _ Préchauffez le four à 180° _ Lavez une... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Lecture de la semaine*8*

Aujourd'hui, c'est au tour d'Eymeric de parler d'un de ses coups de coeur, il s'agit de Matilda de Roald Dahl ( pour ceux qui ne connaissent pas cet auteur, il a écrit "Charlie et la chocolaterie" entre autres) " Imaginez que vous ayez une petite fille de 5 ans qui lit, lit et lit encore et bien c'est Matilda, cette petite dévore tous les classiques. Le problème ce sont ses parents, un père très malhonnète et une mère abrutie par la télévision l'empèche de lire Elle rencontre alors une maitresse très très sympa qui partage sa... [Lire la suite]
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27 juin 2011

CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES...

...Chamboultout, pêche à la ligne, tirs au but , buvette et enfants qui courent partout sont les ingrédients de la kermesse de fin d'année scolaire... ... Trainer le soir sur la terrasse car on y est bien, les vacances sont là tout près; le rythme se ralentit enfin... et un gâteau qui a fait l'unanimité ... CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES   Pour un moule à charnière de 22 cm: _ Réduire en miettes 150 gr de palets bretons, tapisser le fond du moule avec du papier sulfurisé, y mettre les miettes et bien tasser sur... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Mini moelleux au chocolat...

... le retour du soleil et de la chaleur, l'assemblée du Hand qui s'éternise et n'en finit pas pour la plus grande joie des enfants qui profitent des derniers moments ensemble avant la séparation des grandes vacances. ... Des bougies soufflées sur un gâteau bien sympatique, des bulles, de la musique ... ... Et des minis moelleux au chocolat à emporter en pique nique ou à déguster à l'ombre du parasol... Mini moelleux au chocolat Pour 15 Minis gâteaux: _ Préchauffez le four à 180° _ Fouetter 60 gr de sucre avec 2 oeufs;... [Lire la suite]
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25 juin 2011

...Clafoutis qui déchire...

... faire les boutiques et ressortir sans rien, être en panne d'inspiration totale pour les repas du soir, cueillir des cerises à la sortie de l'école et trouver la recette parfaite pour un clafoutis dévoré au dessert du soir. Etre la première à souhaiter l'anniversaire à son amoureux; bon anniversaire mon amour.  CLAFOUTIS PARFAIT AUX CERISES Pour un moule de 23 cm: _ Préchauffez le four à 180° _ Dénoyautez 400 gr de cerises ( des coeurs de pigeon pour moi) _ Séparez 3 jaunes d'oeufs des blancs, mélangez les jaunes avec... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Lecture de la semaine*7*

... Cette semaine, beaucoup d'hésitation sur le livre à proposer, il y a eu des déceptions, en même temps losqu'on vient de lire un superbe livre ( cf billet de la semaine dernière) il est difficile d'enchainer, deux livres ont été lu entre temps et ce fut deux déceptions, il y a eu " Encore une danse " de Katherine Pancol, mis à part sa trilogie , j'ai du mal avec ses autres romans, celui là m'a paru fade, sans grand intérêt; le deuxième  " Avant d'aller dormir" de S.J Watson m'a été conseillé par une libraire qui semblait... [Lire la suite]
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23 juin 2011

...TABOULE QUI CHANGE!!!...

... Une fin de semaine qui s'accélère: un cadeau d'anniversaire à trouver, un gâteau à confectionner, des commandes de rentrée à saisir, des factures à régler ... ... Une averse qui surprend et mouille les pieds; des avirons qui s'entrainent sur la Vilaine, des provisions de livres pour les vacances et une petite salade qui fera partie du pique-nique de demain pour mademoiselle. TABOULE AUX HERBES Pour 4 personnes: _ Faire cuire 300 gr de boulgour dans 2 fois son volume d'eau pdt 12 minutes; égouttez _ Mélangez avec 1 oignon... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Muffins des îles...

...Le premier jour de l'été sans soleil; penser aux vacances, à l'odeur de la crème solaire , au bruit des vagues sur la plage, au soleil qui chauffe la peau... ... consoler sa petite chérie qui pleure à la moindre contrariété, la rassurer et lui dire que les vacances sont là tout près. Profiter d'eux deux pleinement avant la séparation du mois de juillet, les gâter, et pour le goûter leur faire des:   Muffins ananas-noix de coco Pour 6 muffins: _ Préchauffez le four à 180° _ Dans un saladier, mélangez 130 gr de farine,... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Salade de poulet à la thaie...

... chercher la voiture bleue Europe 1 qui ne vient jamais dans l'ouest, examiner ses comptes de plus près en vue des soldes mercredi... ... Préparer les pique-niques des enfants pour leur sortie de fin d'année scolaire, sortie Zoo pour Jann et journée voile pour Eymeric ... ... et jouer de la couleur dans l'assiette avec une: Salade de poulet à la Thaie Pour 2 gourmands: _ Préchauffez le four à 210°, badigonnez 3 filets de poulet avec de la moutarde, posez les sur un plat allant au four et enfournez pour 25 minutes;... [Lire la suite]
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