Véro cuisine... mais pas que

25 octobre 2009

CHEESECAKE REGRESSIF ...

... à la barre Mars!!! Depuis déjà longtemps, l'envie de refaire un cheesecake me trottait dans la tête, je suis à la recherche de la texture parfaite et il faut dire que c' est un peu l'histoire du Graal ce gâteau!!! L'anniversaire de ma fille fut une occasion rêvée pour tenter à nouveau l'aventure et cette fois il serait doux, sucré et complètement régressif. Avec un coulis Caramel au beurre salé , on frôlerait l'extase!!! CHEESECAKE REGRESSIF A LA BARRE MARS ET CARAMEL AU BEURRE SALE Pour Un... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Tout moëlleux ...

il y avait eu une séance de cinéma pour voir " Le petit Nicolas", tout le monde avait bien ri ; le placard de la chambre à nouveau bien rangé, un gros sac avait été déposé dans les containers pour vêtements, le dernier livre d'une trilogie enfin terminé et un autre commencé: "j'étais derrière toi" de Nicolas Fargues. Des heures passées à jouer aux playmobils pour elle et à dessiner des bd pour lui, et puis ces gâteaux tout moelleux pour le goûter Gâteaux vitaminés et moelleux ... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Gâteau au chocolat... bien sûr!!!

... une bougie de plus sur un gâteau au chocolat réalisé par l'amoureux, des cadeaux déballés: des playmobils, des cartes pokemons et une jolie tenue de fille... et puis les laisser partir chez leur papa pour le week end... et en profiter pour: -trouver une nouvelle paire de bottes à talon mais sans fermeture                            - Acheter un doudou pour la petite Lisa              ... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

COOKIES et purée d'amandes blanches...

...il y avait eu quelques emplettes dans un magasin bio, de la purée d'amandes blanches avait été acheté ainsi que du gomasio et de l'huile de pépin de courge mentionné dans une recette dont je ne me rappelle que ça puis en flanant entre midi et deux dans Rennes , je me suis arretée chez Madame Durand, où l'on fabrique des chocolats fabuleux, je suis repartie avec du chocolat noir à fondre et une petite tartelette aux fruits secs accompagné de caramel au beurre salé que j'ai dégusté égoistement avec un café en terrasse sur les quais... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Cake pralin-nougat...

... Encore un samedi qui file à toute allure: une tenue de danse à trouver , des jeans à renouveller, une veste de pluie à choisir , un magasin de jouet à visiter en prévision d'un anniversaire prochain , heureusement il fait beau et c'est bien agréable , et pour le goûter un morceau de cake maison trop trop bon!!!! CAKE PRALIN-NOUGAT Préchauffez le four à 180° - Dans une jatte travaillez bien au fouet 2 oeufs entiers et 160 gr de sucre, ajoutez un yaourt nature puis 150 gr de farine et 1/3 de sachet de... [Lire la suite]
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16 septembre 2009

Au Caramel entre autres...

... il y en a un peu partout, dans les petits carnets que je trimballe  toujours dans mon sac à main, dans le tiroir fourre-tout de la cuisine, dans mon cahier de recettes qui me suit depuis le début de ma vie de maman , dans mon agenda aussi ,au milieu de mes rendez vous et de mes bons de commandes, c'est un peu désordonné comme ça et  j'ai souvent du mal à retrouver celle que je recherche, en tout cas, j'adore noter des recettes de cuisine dès qu'il m'en tombe une sous le nez ou plutôt sous les yeux, pas vous??? et... [Lire la suite]
Posté par idem8322 à 20:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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14 septembre 2009

Shortbread ...

... parfois il y a des journées sans: sans soleil, sans chaleur, sans sourire, sans compassion, on vous rentre dedans sans même que vous ayez dit un mot de travers, il y a des journées comme ça, où l'on a qu'une envie; retrouver sa couette et se blottir dans les bras de son amoureux et laisser aller quelques larmes pour se libèrer d'une journée trop dure... et aussi rentrer chez soi, ouvrir un livre de cuisine et noyer ses pensées dans des proportions, travailler la matière, en l'occurence; du sucre, du beurre , de la farine et du... [Lire la suite]
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05 septembre 2009

Au CHOCOLAT...

... ma fille adore faire la cuisine et lorsqu'il s'agit de chocolat elle est plus que présente à mes côtés, mercredi dernier comme il ne restait que des yaourts à la vanille dans mon frigo pour le dessert et que les enfants commençaient à en avoir assez !!! nous avons  préparé des : PETITES CREMES AU CHOCOLAT                                               ... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

Avec des mûres...

.... une amie qui me rend visite; trop de choses à se dire en quelques heures, du papotage sur nos vies des mois passés,  des recettes de cuisine à échanger, des rires, des photos de mariage et de vacances à se montrer, du thé des moines pour s'hydrater et une douceur sucrée à grignoter; j'ai passé une bien jolie après-midi entre filles, ça fait du bien et je ne demande qu'une chose, à quand la prochaine fois??? MUFFINS AUX MûRES pour 9 gros muffins: Préchauffez le four à 200° _ Versez 250... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

Far Breton...

... parceque c'est bon et que l'amoureux en avait envie et parcequ' un blog de bretonne sans far breton c'est pas possible, voici une recette   excellente et qui réussit à tous les coups!!! FAR BRETON Pour 12 petits ou un grand plat - Faites chauffer votre four à 180° - Mettre une trentaine de pruneaux dénoyautés à gonfler dans une goutte de rhum et de l'eau à passer 2 minutes au Micro-onde Faites chauffer 1 litre de lait avec 125 gr de beurre, ajouter 100 gr de sucre. Pendant ce temps,... [Lire la suite]
Posté par idem8322 à 14:37 - - Commentaires [13] - Permalien [#]