Véro cuisine... mais pas que

02 août 2014

Délice coco léger

... Il y avait eu les vacances d'été, souffler enfin après une année scolaire chargée en émotions, saute d'humeur et claquage de portes répétitifs, la vie avec deux ados n'est pas tous les jours facile. ... Le temps des vacances est là pour calmer les esprits, prendre le temps de prendre son temps... Il y a eu des retrouvailles en famille et un passage du tour de france et de sa mythique caravane pas très loin, une semaine de dépaysement à Marrakech et du repos dans la var. C'est donc le teint halé,le corps bien reposé et... [Lire la suite]
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07 mai 2014

Mille feuilles praliné-croquant chocolat

Les mois passent à la vitesse de l'éclair et déjà le printemps est là, les jours rallongent, il fait doux quand on part travailler le matin. Les temps changent, les źados de la maison s'enferment de longues heures dans leur chambre, de la musique s'en échappe, des accords de guitare encore un peu maladroits parviennent jusqu'à la cuisine et font sourire tendrement. il faut réapprendre à vivre avec ce temps pour soi, laisser ses ados prendre peu à peu leur envol, être là sans étouffer et se permettre de regarder à nouveau son propre... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Tarte chocolat-poires

... Parfois le travail prend le dessus sur tout le reste, ne penser qu'à cela et faire des efforts surhumains pour lâcher prise... ... Être dans le stress et en avoir mal aux cervicales, se sentir tendue... ...Souffler, s'échapper en lisant, en observant le paysage ou en cuisinant  TARTE CHOCOLAT-POIRES         Pour 1 tarte: Préchauffez le four à 180° _ Faire fondre 100 gr de chocolat noir pâtissier, ajoutez 3 cas de crème fraiche et mélangez _ Abaissez 1 pâte sablée dans une tourtière et... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Galette chocolat-pralinoise

... le premier jour du reste de sa vie... ... Accepter ses quatre dizaines et s'aimer enfin... ... Être fière de soi, de son amoureux et de ses enfants... ... Mettre de la couleur sur son divan et sur ses lèvres ... Et faire une galette chocolat et pralinoise   parceque c'est le dernier week end pour en faire avant l'an prochain !   GALETTE DES ROIS CHOCOLAT-PRALINOISE              Pour 1 galette: - préparer la garniture: Faites fondre 100 gr de pralinoise avec 60 gr... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Galette frangipane et pralines roses

... Il y avait eu le passage vers l'an nouveau, revenir à sa vie quotidienne, démarrer une  année sans prendre de nouvelles résolutions que celle de prendre soin de soi, de s'écouter encore un peu plus et de profiter de chaque jour qui passe... ... Détester janvier pour sa grisaille et ses jours bas mais l'aimer  quand même pour sa tradition des voeux et des galettes des rois ...Alors je souhaite à tous ceux qui passe par là, une très belle année 2014 pleine de santé, de douceur et d'amour... et pour fêter cela une... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

BUCHE DE NOEL Chocolat-Pralin

... Il y avait eu un des petits bonheurs tout simple comme les couleurs de l'automne dans les sous-bois, le final d'une série décidemment trop sympa, le feu dans le poele qui réchauffe la maison, les soupes de courge bien parfumées, les cours de zumba le jeudi soir et un petit week-end calin en amoureux. Et pour se mettre dans l'ambiance des fêtes, une petite recette de bûche en avant-première:   BUCHE DE NOEL CHOCOLAT-PRALIN     Pour 1 bûche: _ 1°PREPARER LA CREME _Rapez 400 gr de chocolat noir,... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Charlotte aux framboises

... Une rentrée des classes qui s'est déroulée fort bien, des enfants heureux de partir au collège le matin. Travailler differemment et prendre le temps enfin. S'organiser autrement et réfléchir un peu. ... Se remettre à courir doucement et avoir hâte de reprendre la zumba, regarder des films déjà vu pleins de fois mais aimer ça quand même et pâtisser à nouveau ... C'est quand même chouette la rentrée! CHARLOTTE AUX FRAMBOISES         Pour 6 personnes: _ Faire fondre 3 feuilles de gélatine dans... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Gâteau léger aux pommes

... L´été s'est enfin installé, c'est une période propice au calme, à la détente, les enfants ont déserté la maison, ils sont partis pour le mois ;la maison est calme, les livres lus s'empilent. Les petites robes sont ressorties du dressing, les nus pieds aussi! on picore plus que l'on ne cuisine, des tomates parfumées avec de la fêta ou de la mozzarelle, des abricots juteux, des melons savoureux ...  et pour le plaisir un gâteau pour accompagner le thé glacé à l'ombre du parasol GATEAU LÉGER AUX POMMES     ... [Lire la suite]
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16 juin 2013

Tarte poire-chocolat

... Se demander si la chaleur du soleil reviendra un jour et profiter de chaque instant où il fait son apparition... ... Lui acheter des fils à scoubidou et se dire que la roue ne fait que tourner. Commencer la valse des goûters de fin d'année avec celui du hand-ball ... Avoir hâte de la voir danser sur scène vendredi prochain, aller le voir jouer au dernier tournoi de foot de la saison . S'offrir un magnifique bouquet de pivoines ... Et pâtisser encore   Tarte fondante poire et chocolat      ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Broonies marbrés ...

... Le compte à rebours avant la fin de l'année scolaire est lancé, les enfants comptent les jours. Il y a eu un beau gala de judo avec des résultats encourageants pour la suite, un pique-nique à l'intérieur pour cause d'orage et de pluies diluviennes... ... Un nouveau miroir dans la salle de bain. Un grand rangement de papiers, des dossiers pour le collège à finaliser. ... Regarder un joli film samedi soir: "Populaire" et trouver Romain Duris pas trop mal. Et tenter une nouvelle recette pour le goûter du dimanche BROONIES EN NOIR... [Lire la suite]
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