Gâteau léger aux pommes

... L´été s'est enfin installé, c'est une période propice au calme, à la détente, les enfants ont déserté la maison, ils sont partis pour le mois ;la maison est calme, les livres lus s'empilent.

Les petites robes sont ressorties du dressing, les nus pieds aussi!

on picore plus que l'on ne cuisine, des tomates parfumées avec de la fêta ou de la mozzarelle, des abricots juteux, des melons savoureux ... 

et pour le plaisir un gâteau pour accompagner le thé glacé à l'ombre du parasol

GATEAU LÉGER AUX POMMES

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Préchauffez le four à 200°

_Eplucher et couper 4 pommes en tranches; dans un saladier, battre 2 oeufs moyens avec 4CAS d'édulcorant liquide

_ Ajouter ensuite 10 cl de crème fraiche légère, 40 gr de maizena, 80 gr de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 pot de compote allégée. Bien mélanger

_ Dans un moule en silicone, disposer les tranches de pommes en rosace, recouvrir avec la préparation et mettre au four 30 minutes

_ A la sortie du four, saupoudrez légèrement de sucre glace.

Enjoy...

Comments

[nat@cha]

ah oui avec un bon thé glacé, j'imagine qu'il passe tout seul ce beau gâteau !