MOELLEUX AU CHOCOLAT FACILE...
...Envie de potager en carré mais galèrer pour trouver les armatures en bois, aller tranquillement vers sa garde-robe de printemps, accueillir sa petite soeur pour quelques jours...
... Penser à pâques déjà! et en attendant les petits oeufs et autres poules en chocolat une recette de moelleux tout facile...
MOELLEUX AU CHOCOLAT EASY!
_préchauffez le four à 180°
_ Dans une casserole, faites chauffer 10 cl de lait demi-écrémé avec 200 GR 160GR de cassonade et 2CAC d'extrait de vanille
_Coupez 175 GR de chocolat noir ( du nestlé dessert pour moi) en petits morceaux, versez le lait bouillant dessus en 3 fois en mélangeant avec un fouet , laissez tiédir un peu
_ Incorporer 175 gr de beurre, 3 oeufs 1 à 1 , 50 gr de farine.
_Versez la pâte dans un moule à manquer de 20 cm
_ enfournez 1 heure
_ Recouvrez le gâteau d'une feuille de papier d'alu au bout de 30 minutes de cuisson
_ Une fois cuit le retirer du four, attendre le refroidissement et conserver au frais.
Source: Cuisine actuelle, hors série ( mars-avril 2009); page 40