C'est la rentrée... salade estivale: pourquoi pas??

... les cartables attendaient sagement d'être à nouveau porté, la tenue vestimentaire avait été soigneusement choisi la veille...

...Un  bureau avait été installé pendant le week end dans la chambre de mademoiselle Jann, les cartes postales des copines accrochées au dessus...

... Le planning des activités a repris sa place sur le frigo et des idées de nouvelles recettes fourmillent dans le carnet moleskine noir...

... Bref c'est la rentrée et pour fêter cet évenement annuel, une recette de salade pour un pique-nique dominical à venir...

SALADE DE PATES AU CURRY

---

Pour une bonne salade (4 personnes)

_ Faire cuire 500 gr de pâtes ( tortis pour moi)

_Laver 12 radis roses et les couper en rondelles; rincez 10 tomates cerises, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge et une petite courgette, couper les poivrons en dés, rapez la courgette.

_ Egouttez les pâtes cuites, versez les dans un saladier. Mélangez 15 cl de crème liquide, 2CAS de curry en poudre et une bonne pincée de sel; versez aussitôt cette sauce sur les pâtes; remuez.

_ Ajoutez les légumes et une dizaine de cubes de féta, mélangez bien le tout.

_ Ajustez l'assaisonnement et mettez au frais avant de servir...

Bonne rentrée à tous...

Comments

[LAURENCE]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[clairesoleil]

avec une telle salade, la rentrée doit être pleine d'énergie...