...TABOULE QUI CHANGE!!!...

... Une fin de semaine qui s'accélère: un cadeau d'anniversaire à trouver, un gâteau à confectionner, des commandes de rentrée à saisir, des factures à régler ...

... Une averse qui surprend et mouille les pieds; des avirons qui s'entrainent sur la Vilaine, des provisions de livres pour les vacances et une petite salade qui fera partie du pique-nique de demain pour mademoiselle.

TABOULE AUX HERBES

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Pour 4 personnes:

_ Faire cuire 300 gr de boulgour dans 2 fois son volume d'eau pdt 12 minutes; égouttez

_ Mélangez avec 1 oignon rouge émincés, 1/2 bouquet de persil; 1/2 bouquet de menthe lavés, séchés et hachés, 150 gr de pois chiches, 50 gr de raisins secs, le jus d'1/2 citron jaune, 2 CAS d'huile de noisette, 1/3 cac de piment d'espelette

_ Salez et mélangez bien, servez bien frais

Source: Elle à table n° 64 ( mai/juin 2009; page 85)

Ciel du jour...

***Et n'oubliez pas demain la rubrique "vendredi, qu'est ce qu'on lit"

Comments

[Clémence]

belle idée, ça me plaît !

[Les Astucieuses]

Taboulé original, nous aimons beaucoup !!