28 septembre 2009
COOKIES et purée d'amandes blanches...
...il y avait eu quelques emplettes dans un magasin bio, de la purée d'amandes blanches avait été acheté ainsi que du gomasio et de l'huile de pépin de courge mentionné dans une recette dont je ne me rappelle que ça puis en flanant entre midi et deux dans Rennes , je me suis arretée chez Madame Durand, où l'on fabrique des chocolats fabuleux, je suis repartie avec du chocolat noir à fondre et une petite tartelette aux fruits secs accompagné de caramel au beurre salé que j'ai dégusté égoistement avec un café en terrasse sur les quais de la Vilaine... plus tard en lisant un billet chez elle, j'ai craqué pour ces petites choses que j'ai réalisé aussitôt puis dévoré et savouré quand même,en me disant: "là tu tiens la meilleure recette de cookies de la planète!!!"
COOKIES ET CHOCOLAT NOIR
pour une quinzaine de cookies
_ Faites fondre 50 gr de beurre salé, mélangez le à 60 gr de purée d'amandes blanches, ajoutez 1 petit oeuf, 130 gr de sucre roux et 150 gr de farine, mélangez bien le tout, ajoutez 100 gr de chocolat coupé en morceau ( celui de chez Durand pour moi)
_ Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites cuillères e pâte et faites cuire 10- 12 minutes à 180° dans un four préchauffé .
Commentaires
en tout cas ils sont sublimes
j'adore la purée d'amande. Ces cookies doivent être à tomber !
Trop chouettes ces cookies
whaou !!! ils sont supers beaux tes cookies !!encore mieux que dans les magasins ..une vrai pro miss véro ....
hum..............ça à l air bon !!!!
ils sont très beaux!!
superbe ces cookies
Bon alors, si ce sont les meilleurs du monde, il faut que j'aille chez Durand alors !
Il t'en reste ?
Ils sont super beaux !
Très jolis cookies bien savoureux !
Bonne journée, Doria
Je ne connaissais pas la purée d'amandes blanches, mais si ça permet de réaliser les meilleurs cookies de la planète, compte sur moi pour tester !
BIsous
Tes beaux cookies me font envie!
à chaque fois que je passe ici, j'en ai l'eau à la bouche !
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