Véro cuisine... mais pas que

15 juillet 2009

Salade Paul...

... après un voyage de 11 heures en voiture, une petite faim se fait sentir, heureusement, j'ai acheté une bonne salade chez le primeur du coin, il me reste des blancs de poulet, une pomme non mangée sur la route, des raisins secs, et voilà comment la salade de chez Paul ( le boulanger!!!) se retrouve sur notre table ce soir, merci à l'amoureux qui encore une fois a mis la main à la pâte , après 11 heures de conduite décidément il est trop fort mon Amoureux!!!

SALADE PAUL...


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Pour 2 voir 3 personnes

_Laver la salade et l'essorer... pendant ce temps faites pocher 3 blancs de poulet dans un bouillon de poule ( 1 kub or)

_ Eplucher 1 carotte et faites de fines tranches à l'économe, préparer votre vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, émincer un oignon nouveau ( trop bon!!!) saler, poivrer

_ Lorsque les blancs de poulets sont cuits, laisser refroidir et badigonner de moutarde à l'ancienne réserver

_ Dans un saladier, verser la salade, la carotte, les raisins secs , remuer....

_ Dresser les assiettes , ajouter la poulet...

Douce Nuit...

Posté par idem8322 à 20:54 - Plat unique - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Hummm, une bonne salade bien fraîche!

    Posté par Tellou, 16 juillet 2009 à 11:50
  • hummm bien frais ! et si bon...

    Posté par clairesoleil, 16 juillet 2009 à 20:24

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