TRANCHE DE CAKE...

Le week end qui s'étire doucement , une maman toute seule dans sa maison,  ... le linge à jour, la maison qui sent bon le propre et un goûter qui cuit dans le four et embaume la cuisine... un dimanche après midi tout en douceur avant la reprise et le quotidien de la semaine, le commencement d'un nouveau livre , des épisodes de desperate qui attendent d'être visionnée, en somme une maman qui profite de sa solitude pour penser à elle, rien qu'à elle, cela fait un bien fou de temps en temps...

CAKE POIRE, CHOCOLAT- GINGEMBRE

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Préchauffez le four à 180°, épluchez 2 POIRES , coupez les en 2 et faites les pocher dans un sirop composé de 10 cl d'eau et de 2 CAS de sucre de canne pdt 15 minutes; égouttez les et coupez les en morceaux

Pdt ce temps dans un saladier, fouettez 3 oeufs et 170 gr de cassonnade, incorporez 160 gr de farine et 1/3 de sachet de levure chimique et 1CAC de gingembre moulu. Faites fondre 100 gr de beurre demi sel et mélangez le à la pâte.

Farinez les poires, coupez grossièment 100 gr d'une tablette chocolat dessert au lait, incorporez le tout à la base

Versez le tout dans un moule ( en silicone pour moi) et mettez au four pdt 40 minutes

Avec une tasse de thé et un verre de jus de fruit pour les enfants et c'est un dimanche qui s'achève sur une note sucrée bien sympa!!!!

Comments

[jeannice]

hum je prendrais bien une tranchette de ce cake bien gourmand !
bisous

[nana]

wahouuuuuu avec le gingembre je devine çà d'ici, :p bon dimanche a toi

[Lénaïc]

Quel joli moment tu as dû passer... surtout en compagnie de ce superbe cake, hmmm ...

[Valentine]

Tu as raison, du temps pour soi, c'est parfois ce dont on manque le plus pour apprécier la vie pleinement.
Ah un bon thé, sur la terrasse inondée de soleil et une belle tranche de cake, mon rêve...

[sylvie]

he bien, ça m'a l'air drolement bon...