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Véro cuisine... mais pas que
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4 décembre 2008

Macarons , mais pas les mêmes...

.... oui ceux ci s'appellent aussi macarons et comme je suis dans ma période petits gâteaux de Noël, j'ai réalisé des macarons à la noix de coco, il me restait 3 blancs d'oeufs, la recette demande à peine une vingtaine de minutes alors hop c'est parti!!!! et c'est aussi une bonne idée de petites gourmandises à offrir pour les fêtes...


DSCN1491

DSCN1504

Pour 40 macarons:

- 3 blancs d'oeuf

-200 gr de sucre

- 200 gr de noix de coco rapée

- 1CAS de farine

- 1 CAS de jus de citron

- 1 CAS de rhum blanc

LA RECETTE:

_ Verser les blancs d'oeufs dans un bol haut, les monter en mousse blanche à l'aide du batteur, puis y faire couler le sucre sans cesser de fouetter. A jouter la noix de coco, tamiser la farine par dessus, mélanger de façon à ce que cela soit homogène, arroser de jus de citron et de rhum .

_ Préchauffer le four à 120° , dressez les macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, laisser 30 minutes en laissant la porte du four légèrement ouverte

_ retirer les macarons du four , laisser refroidir sur une grille.

DSCN1494

Un petit sachet à offrir...

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Commentaires
C
Non seulement ils sont tres jolis mais en plus il ont l'air beaucoup plus faciles à préparer que les "autres" macarons ;-)
M
peu importe le nom, lessentiel c que ca soit bon :)
M
peu importe le nom, lessentiel c que ca soit bon :)
C
hummmmm et ils se gardent combien de jours ?
E
Ils sont très beaux, on dirait des flocons de neige comme ca
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