Apéro et Grand galop...

Les enfants n'ont le droit de regarder la tv en mangeant que le vendredi et samedi soir devant la série de Gulli, j'ai nommé " Grand Galop" et donc c'est apéro dinatoire, j'essaie de varier ... les recettes.

   palmiers au boursin ( ails et fines herbes)  et au comté :

un classique , étaler une pâte feuilleté de commerce, tartiner, rouler de chaque coté, couper, 10 min au four

et c'est prêt à déguster

  Muffins au chorizo/comté: je fais toujours la même base et je varie les garnitures

Ingrédients:

1 yaourt

1/2 pot (je prends le pot de yaourt vide) d'huile

2 pots de farine

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

Recette:

je mélange, le yaourt, la farine, les oeufs, la levure, je finis par l'huile et ma garniture, la , du chorizo coupé en morceau et du comté rapé, je sale et poivre

enfourner 20 min à 180°

  Rillette de sardines maison: là, je remercie ma cousine Sophie qui m'a gentillement donné le secret de ses fameuses rillettes de sardine .... Merci Sophie!!

Ingrédients:

-2 boites de sardines à l'huile d'olive et citron ( la j'ai mélangé une boite huile d'olive citron et huile d'olive basilic)

-2 cuillères à soupe de crème fraiche

-sel/ poivre

Recette:

-égoutter les boites de sardines pour retirer un maximum d'huile, les écraser à la fourchette

-ajouter la crème fraiche, saler, poivrer

- tartiner sur des croutons de pains

Bonne soirée.

Comments

[Lénaïc]

Wahou ! que de bonnes idées ! Les muffins me plaisent beaucoup et seront testés d'ici peu, c'est certain !

[Hélène (Cannes)]

Sympa, comme rituel ! :o)
Bonne journée
Hélène

[Sylvie]

Oh... les rillettes de sardines, c'est un vrai régal !

[Eol]

LEs moments de l'apéro avec toutes ces petites choses à manger, j'adore!